Maison Lameloise, a hundred-year-old Michelin restaurant, is located on the 68th floor of the city’s highest building, Shanghai Tower. The restaurant’s unique layout is housed in a glass-and-metal structure allowing it to feature the best city views and capture an ultra-urban vibe. Surely it will soon be the go-to venue for special occasions. But don’t just focus on the delicate cuisine, remember to order a wine pairing with your food.
Today，GastronoMeet would like to take you to discover the secrets of Shanghai’s new top wine expert, the lead sommelier Maxime Duval of Maison Lameloise. Maxime agreed to share with us his career experiences and the story of how he became a sommelier.
How and When did you discover your passion for wine？
Wine is a family thing. My grandfather’s birthplace is close to Burgundy. I have tasted wines since age 12 with my grandfather and parents. My mother loves to cook and everyone in my family loves food and wine. Since I was a child, I would stay in the kitchen and cook with my mother. When I was 12, my father invited me to try the food with wines. And in France, for example, when you share a dinner with a friend, you MUST have wine. A dinner without wine is like a day without sunshine in Europe. The wine is very important.
Can you tell us what wine means to you?
For me, wine is sharing. Wine is something you share with family and friends. Sharing creates memorable moments. You can share wine with business associates, family, friends, and acquaintances. There are no rules. For me, sharing is the spirit of wine.
What are the key elements of being a great sommelier?
First of all, I think the most important thing is to understand what the customer is looking for. You have to not only find the best pairing but also learn what they like about wine. If they are looking for some full-bodied, light-bodied, delicate… Of course, it is very important to have knowledge. You need to have broad experience, including visiting vineyards and meeting with the winemakers.
What is the best part of being a sommelier, what do you love most about your job?
Trying wines of course. All sommeliers love to try different wines. This is the best part of the job. I love to travel to different vineyards and meet the winemakers. For example, I’m going back to France in February. I will stay with my family but will go to Burgundy to do a wine tasting. It’s great to be able to earn a living doing what I love to do.
As a head of sommelier of Lameloise, what are the biggest challenges?
To train people. All the staff is from Asia, most of them are from the Mainland and Taiwan. The hardest part is training. I used to travel to Asia, but this is my first real career in Asia. You cannot manage your staff in the same way as in France. I’ve had to learn and adapt to cultural differences.
What are the major difference working in China compared to your previous experience in Europe?
The difference is communication. Unfortunately, I don’t speak Chinese. Although I have taken some Chinese lessons previously, I don’t have much time for additional study. Sometimes I speak English, sometimes I call on others to help translate. Not being able to communicate is the most challenging part of the job. In this industry, it is important to clearly communicate with your staff and of course your customers.
More and more Asians want to become sommeliers. What would you suggest to them?
I don’t know if becoming a sommelier is the best goal. I don’t think many people can handle the pressure of the job. I would suggest that when they travel to Europe, remember to visit the winemakers and get to know the regions. If you can better understand the culture of wine, then you’ll better be able to understand the requirements of the job. For example, when I visit winemakers in Spain and Italy, they will explain their philosophies and I will gain knowledge of the wineries, regions, and grapes. I can them pass this knowledge along to my customers by sharing the stories of my visit.
Could you share an unforgettable wine tasting experience in your life?
It was in Burgundy and was the best experience in my life. I was visiting a very famous winery and was able to try many different exceptional wines. They were very welcoming, so I felt more like part of the family and could share a deeper connection.
More Chinese are now drinking wine. For new wine fans, what are your tips and suggestions to learn more about wine?
First of all, I need to know if they like light wines or strong wines. Everyone can start with sweet wine to begin. I would suggest you try the Burgundy region’s Chambolle Musigny. It is very delicate. Then later, they can try other red or white wines. Some people also start with Champagne, but some people don’t like bubbles, so they don’t like sparkling wine or champagne. It depends and there are no specific rules. If there is a good balance, doesn’t matter if it is white, red, dessert, or champagne.
Thanks for Maxime’s valuable information. Everyone who loves great foods and wines should definitely visit Maison Lameloise. Enjoy the stunning views while enjoying some of the finest and most inventive and delicious foods you will ever have, paired with carefully selected wines from all over the world. Tell Mr. Duval that GastronoMeet sent you.
Бездепозитные Призы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные бонусы за регистрацию стали знаменитым способом привлечения новых игроков в онлайн-казино и букмекерские конторы. Это отличная возможность начать играть без финансовых вложений и испытать фортуну.
1. Что такое бездепозитные бонусы?
Бездепозитные призы это специальные предложения, позволяющие новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сначала после регистрации, без необходимости заносить депозит. Это отличный метод протестировать платформу и понять, подходите ли вы конкретно этому казино.
2. Виды бездепов
Существует некоторое количество видов бездепов:
– Бонусы за регистрацию в виде денег: После создания аккаунта игрок получает определенную необходимую сумму денег для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на автоматах для игры, которые также могут являться предоставлены без депозита. Как обычно они предусмотрены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные призы?
Чтобы получить бездепозитные бонусы, нужно выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на веб-сайте казино или букмекерской конторы.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить бонус автоматом или внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с критериями приза, чтоб осознать, как и когда применяют полученные средства.
4. Условия использования бездепозитных бонусов
Как правило, бездепозитные бонусы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который необходимо сделать, до этого чем станет возможно вывести выигрыш).
– Срок действия приза: бонусы могут иметь ограниченное время использования.
– Максимальный вывод: иногда устанавливаются лимиты на наивысшую необходимую сумму, которую можно вывести из выигрыша, приобретенного с бонуса [url=https://droptopsite2.ru/]бездепозитные бонусы за регистрацию[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна заманчивое предложение. Игроки могут получать бесплатные вращения на фаворитных игровых слотах, что позволяет им выигрывать реальные деньги без риска потерь. Тоже самое, также как с денежными бонусами, принципиально внимательно изучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные бонусы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать свой путь во всем мире он-лайн-гемблинга, не рискуя своими средствами. Однако не забывайте всегда читать правила и условия, чтоб избежать недоразумений и в наибольшей степени использовать приобретенные предложения!
Бездепозитные Призы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные призы за регистрацию стали знаменитым способом вербования новых игроков в онлайн-казино и букмекерские конторы. Это отличная возможность начать играть без финансовых вложений и испытать удачу.
1. Что такое бездепозитные бонусы?
Бездепозитные призы это особые предложения, позволяющие новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сначала после регистрации, без необходимости вносить депозит. Это отличный способ протестировать платформу и понять, подходите ли вы конкретно этому казино.
2. Виды бездепов
Существует несколько видов бездепов:
– Бонусы за регистрацию как денег: После создания учетной записи игрок получает определенную необходимую сумму денег для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на автоматах для игры, которые также могут являться предоставлены без депозита. Обычно они предусмотрены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные призы?
Чтоб получить бездепозитные бонусы, нужно выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на сайте казино или бк.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить бонус автоматом либо внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с критериями приза, чтобы осознать, как и когда применяют приобретенные средства.
4. Условия использования бездепозитных бонусов
Обычно, бездепозитные бонусы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который необходимо сделать, прежде чем можно будет вывести выигрыш).
– Срок действия бонуса: бонусы могут иметь ограниченное время использования.
– Наибольший вывод: иногда инсталлируются лимиты на максимальную сумму, которую заключить из выигрыша, приобретенного с приза [url=https://droptopsite2.ru/]бесплатные спины за регистрацию без депозита с выводом[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна заманчивое предложение. Игроки могут получать безвозмездные вращения на модных игровых слотах, что позволяет им выигрывать реальные деньги без риска утрат. Так же, как и с денежными бонусами, важно внимательно выучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные призы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать Свой путь во всем мире онлайн-гемблинга, не рискуя собственными средствами. Однако помните всегда читать правила и условия, чтоб избежать недоразумений и максимально использовать полученные предложения!
Бездепозитные Бонусы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные бонусы за регистрацию стали модным способом привлечения новых игроков в онлайн-казино и букмекерские конторы. Это хорошая возможность начать играть без финансовых вложений и испытать фортуну.
1. Что есть бездепозитные призы?
Бездепозитные призы это особые предложения, позволяющие новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сразу после регистрации, без необходимости заносить депозит. Это отличный метод протестировать платформу и осознать, подходите ли вы конкретно этому казино.
2. Виды бездепозитных бонусов
Существует несколько видов бездепозитных бонусов:
– Бонусы за регистрацию как денег: После создания аккаунта игрок получает определенную необходимую сумму денег для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на игровых автоматах, которые также могут быть предоставлены без депозита. Как обычно они предназначены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные бонусы?
Чтоб получить бездепозитные бонусы, нужно выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на веб-сайте казино либо букмекерской конторы.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить приз автоматом или внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с критериями приза, чтобы осознать, также как когда можно использовать приобретенные средства.
4. Условия использования бездепов
Обычно, бездепозитные бонусы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который необходимо сделать, до этого чем можно будет вывести выигрыш).
– Срок действия бонуса: призы могут иметь ограниченное время использования.
– Наибольший вывод: иногда устанавливаются лимиты на наивысшую сумму, которую заключить из выигрыша, приобретенного с бонуса [url=https://droptopsite2.ru/]бонусы за регистрацию без депозита[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна заманчивое предложение. Игроки могут получать безвозмездные вращения на фаворитных слотах, что позволяет им выигрывать реальные деньги без риска потерь. Тоже самое, как и с денежными бонусами, принципиально внимательно выучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные бонусы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать Свой путь в мире он-лайн-гемблинга, не рискуя собственными средствами. Однако помните всегда читать правила и условия, чтобы избежать недоразумений и очень использовать приобретенные предложения!
Бездепозитные Бонусы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные призы за регистрацию стали модным способом вербования новых игроков в он-лайн-казино и букмекерские конторы. Это отличная возможность начать играть без финансовых вложений и испытать фортуну.
1. Что такое бездепозитные призы?
Бездепозитные призы это специальные предложения, позволяющие новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сходу после регистрации, вам не потребуется везти вносить депозит. Это хороший способ протестировать платформу и осознать, подходите ли вы конкретно этому казино.
2. Виды бездепозитных бонусов
Существует некоторое количество видов бездепов:
– Бонусы за регистрацию в виде денег: После создания аккаунта игрок получает определенную сумму денег для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на игровых автоматах, которые также могут являться предоставлены без депозита. Обычно они предусмотрены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные призы?
Чтоб получить бездепозитные бонусы, необходимо выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на веб-сайте казино или букмекерской конторы.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить приз автоматически или внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с условиями бонуса, чтобы понять, также как когда применяют приобретенные средства.
4. Условия использования бездепозитных бонусов
Обычно, бездепозитные призы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который необходимо сделать, до этого чем можно будет вывести выигрыш).
– Срок действия бонуса: призы могут иметь ограниченное время использования.
– Максимальный вывод: иногда устанавливаются лимиты на максимальную сумму, которую заключить из выигрыша, приобретенного с бонуса [url=https://droptopsite2.ru/]бонусы за регистрацию без депозита[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна заманчивое предложение. Игроки могут получать бесплатные вращения на знаменитых слотах, что позволяет им выигрывать реальные деньги без риска утрат. Тоже самое, также как с денежными бонусами, главно внимательно изучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные бонусы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать собственный путь во всем мире онлайн-гемблинга, не рискуя своими средствами. Однако помните всегда читать правила и условия, чтобы избежать недоразумений и очень использовать полученные предложения!
Бездепозитные Бонусы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные бонусы за регистрацию стали знаменитым способом привлечения новых игроков в он-лайн-казино и букмекерские конторы. Это отличная возможность начать играть без финансовых вложений и испытать удачу.
1. Что такое бездепозитные призы?
Бездепозитные призы это специальные предложения, позволяющие новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сначала после регистрации, без необходимости заносить депозит. Это хороший метод протестировать платформу и понять, подходите ли вы конкретно этому казино.
2. Виды бездепов
Существует несколько видов бездепозитных бонусов:
– Бонусы за регистрацию как денег: После создания аккаунта игрок получает определенную сумму средств для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на игровых автоматах, которые также могут быть предоставлены без депозита. Как обычно они предусмотрены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные призы?
Чтобы получить бездепозитные бонусы, нужно выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на веб-сайте казино либо бк.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить бонус автоматически или внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с критериями бонуса, чтоб понять, также как когда применяют приобретенные средства.
4. Условия использования бездепов
Как правило, бездепозитные призы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который нужно сделать, прежде чем можно будет вывести выигрыш).
– Срок действия приза: бонусы могут иметь ограниченное время использования.
– Наибольший вывод: время от времени устанавливаются лимиты на наивысшую необходимую сумму, которую заключить из выигрыша, приобретенного с приза [url=https://droptopsite2.ru/]бонусы за регистрацию без депозита[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна заманчивое предложение. Игроки могут получать безвозмездные вращения на знаменитых игровых слотах, что дает возможность им выигрывать реальные деньги без риска утрат. Так же, также как с валютными бонусами, важно внимательно изучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные призы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать меня называют Господом путь во всем мире онлайн-гемблинга, не рискуя собственными средствами. Однако помните всегда читать правила и условия, чтобы избежать недоразумений и максимально использовать приобретенные предложения!
Бездепозитные Призы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные бонусы за регистрацию стали пользующимся популярностью способом вербования новых игроков в онлайн-казино и букмекерские конторы. Это отличная возможность начать играть без финансовых вложений и испытать фортуну.
1. Что есть бездепозитные призы?
Бездепозитные бонусы это особые предложения, позволяющие новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сразу после регистрации, вам не потребуется везти заносить депозит. Это отличный метод протестировать платформу и понять, подходите ли вы конкретно этому казино.
2. Виды бездепов
Существует некоторое количество видов бездепов:
– Бонусы за регистрацию как денег: После создания учетной записи игрок получает определенную сумму денег для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на игровых автоматах, которые также могут быть предоставлены без депозита. Обычно они предназначены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные бонусы?
Чтоб получить бездепозитные бонусы, нужно выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на веб-сайте казино или бк.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить приз автоматом или внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с критериями приза, чтобы осознать, также как когда применяют приобретенные средства.
4. Условия использования бездепов
Обычно, бездепозитные призы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который необходимо сделать, до этого чем можно будет вывести выигрыш).
– Срок действия бонуса: призы могут иметь ограниченное время использования.
– Максимальный вывод: время от времени устанавливаются лимиты на наивысшую необходимую сумму, которую можно вывести из выигрыша, полученного с бонуса [url=https://droptopsite2.ru/]фриспины за регистрацию без депозита с выводом[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна соблазнительное предложение. Игроки могут получать безвозмездные вращения на знаменитых слотах, что дает возможность им выигрывать реальные средства без риска утрат. Тоже самое, также как с валютными бонусами, принципиально внимательно выучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные бонусы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать собственный путь в мире он-лайн-гемблинга, не рискуя собственными средствами. Однако не забывайте всегда читать правила и условия, чтобы избежать недоразумений и максимально использовать приобретенные предложения!
Бездепозитные Бонусы за Регистрацию: Ваш Шанс Начать Играть Без Рисков
Бездепозитные бонусы за регистрацию стали модным способом вербования новых игроков в он-лайн-казино и букмекерские конторы. Это отличная возможность начать играть без финансовых вложений и испытать удачу.
1. Что такое бездепозитные призы?
Бездепозитные призы это специальные предложения, которые позволяют новым игрокам получать дополнительные средства либо фриспины на игровые автоматы сразу после регистрации, без необходимости вносить депозит. Это хороший способ протестировать платформу и осознать, подходите ли вы именно этому казино.
2. Виды бездепов
Существует некоторое количество видов бездепозитных бонусов:
– Бонусы за регистрацию как денег: После создания аккаунта игрок получает определенную необходимую сумму средств для ставок.
– Фриспины за регистрацию: Это безвозмездные вращения на игровых автоматах, которые также могут являться предоставлены без депозита. Обычно они предназначены для определённых игр.
3. Как получить бездепозитные бонусы?
Чтоб получить бездепозитные бонусы, необходимо выполнить несколько обычных шагов:
1. Зарегистрироваться на веб-сайте казино или букмекерской конторы.
2. Подтвердить учетную запись, следуя инструкциям на экране.
3. Получить бонус автоматом или внести код, если он требуется.
Важно ознакомиться с условиями приза, чтоб понять, также как когда применяют полученные средства.
4. Условия использования бездепозитных бонусов
Обычно, бездепозитные бонусы имеют определенные условия, которые могут включать:
– Вейджер (объем ставок, который нужно сделать, до этого чем станет возможно вывести выигрыш).
– Срок действия приза: призы могут иметь ограниченное время использования.
– Наибольший вывод: время от времени инсталлируются лимиты на наивысшую сумму, которую можно вывести из выигрыша, полученного с приза [url=https://droptopsite2.ru/]фриспины без депозита[/url]
5. Фриспины без депозита
Фриспины без депозита это еще одна заманчивое предложение. Игроки могут получать бесплатные вращения на модных игровых слотах, что дает возможность им выигрывать реальные средства без риска утрат. Тоже самое, также как с валютными бонусами, главно внимательно изучить условия использования фриспинов.
Заключение
Бездепозитные призы за регистрацию и фриспины без депозита это отличная возможность для новых игроков начать Свой путь во всем мире он-лайн-гемблинга, не рискуя своими средствами. Однако помните всегда читать правила и условия, чтобы избежать недоразумений и максимально использовать приобретенные предложения!